Au mois de septembre, les récoltes de fruits battent leur plein… et pareil pour les sauvages ! Dans cette vidéo, je vous parle des baies de Sureau noir, des prunelles (à faire lacto-fermenter !), du Raisin d’Amérique (toxique), des mûres
Ce mois-ci un nouveau format de vidéo (mais toujours pour la chaîne youtube « Permaculture, agroécologie, etc…« ). En 3 minutes chacune, je vous présente 5 plantes sauvages fleurissant au jardin fin-juin début-juillet : le Tilleul à petites feuilles,
Enfin une vidéo sur l’Ortie ! Non, ce n’est pas « l’Ortie de A à Z » comme pour les plantes précédentes, car avec l’Ortie ce serait bien trop long, voire impossible… Alors voici un premier débroussaillage du sujet sur
Dans la série des plantes sauvages « de (presque) A à Z », voici l’Achillée millefeuille, plante du sang, plante de la femme, et excellent aromate… surtout pour le houmous et les falafels !
Continuons notre série de recettes sauvages, avec le Grand orpin ou Sédum reprise, une plante souvent cultivée pour l’ornemental… mais comestible ! Cette série de vidéos est une (chouette) collaboration avec Marie de L’Arbre aux Minutes : )
Toujours avec Marie de L’Arbre aux Minutes, notre série de recettes sauvages en vidéo continue, avec ces petites bouchées de fromage à la saveur aillée, super simples, délicieuses, parfaites pour colorer vos apéros !
Souvent condamné à tort, le Lierre grimpant est pourtant plus que digne d’intérêt ! D’où vient son nom, quels sont ses usages, comment faire une lessive au Lierre, où et comment pousse-t-il… et mérite-t-il son surnom de bourreau des arbres
Toujours dans notre série de recettes sauvages réalisées avec Marie de L’Arbre aux Minutes, voici les crackers au Plantain, aussi simples à réaliser que délicieux à l’apéro !
LA RECETTE
250g farine 200g de mélange plantain, graines, fruits secs…
Continuons notre série de recettes de cuisine sauvage toutes simples, réalisées en 2020 avec Marie ! L’achillée millefeuille est un aromate sauvage très commune, délicieuse, et qui, j’ose le dire, sublime le houmous… en espérant que ça vous donne envie