Voici une deuxième vidéo réalisée avec Marie de L’Arbre aux Minutes : ma recette préférée de cake aux orties !
LA RECETTE
• 2 poignées d’orties
• 150g de farine (avec ou sans gluten)
• 3 œufs
• 3 œufs
• 10cL huile
Le cake aux orties
Vidéo
Cueillir sans risques : L’échinococcose alvéolaire
La « maladie du renard » représente-t-elle un risque pour les cueilleurs et cueilleuses sauvages ?
Une vidéo pour mieux connaître l’Échinocoque du renard, son cycle, sa répartition, la maladie qu’il cause, les précautions… et quelques bonnes raisons de ne
Les chaussons aux orties
Ça vous dit des recettes de cuisine sauvage toutes simples et délicieuses ?
Voici la première d’une série de vidéos réalisées en 2020, avec Marie de L’Arbre aux Minutes !
LA PÂTE BRISÉE
200g farine
100g beurre
50ml eau
Mélanger
Le Plantain de A à Z
La série continue sur la chaîne Permaculture, Agroécologie, Etc…, avec une plante bien connue des cueilleur·se·s ! Voici la vidéo qui vous dit (presque) tout sur les fameux Plantains majeur et lancéolé, plantes délicieuses, médicinales, riches d’histoires… et hyper-communes
La Pulmonaire de A à Z
Médicinale mais pas vraiment pour les poumons, comestible mais un peu toxique… une vidéo pour mieux connaître la Pulmonaire, jolie cousine de la Consoude !
LES CHAPITRES
0:00 Intro
0:51 Herbe aux poumons : noms et vertus
6:50 Alcaloïdes toxiques
La Reine-des-près de A à Z
Du latin, des desserts, des confusions possibles, des endroits où la trouver, des pollens fossilisés, des remèdes, des contre-indications et des insectes… bref, (presque) tout sur la Reine-des-près !
LES CHAPITRES
0:00 Intro
0:23 Étymologie : découvrir la plante à
Les arbousiers
En attendant un article un peu plus élaboré, voici quelques infos en vrac sur l’Arbousier (Arbutus unedo), un arbre qui me rappelle mon enfance dans le maquis méditerranéen 🙂
1. Crus à haute dose, les fruits sont
L’Herbe à miel de (presque) A à Z
Dans cette troisième vidéo de la série, je vous présente le Gaillet croisette ou Herbe à miel : comestible, médicinale, tinctoriale, cette jolie plante mal connue a pourtant beaucoup à raconter et à offrir !
LES CHAPITRES
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Le Lierre terrestre de (presque) A à Z
Voici donc une deuxième vidéo sur les plantes sauvages « de A à Z », en partenariat avec la chaîne Permaculture, agroécologie, etc… de M. Damien Dekarz.
Le Lierre terrestre (qui n’est pas le Lierre grimpant) est une plante aromatique
Le Nombril de Vénus de (presque) A à Z
Cette première vidéo donne le coup d’envoi d’une série sur les plantes sauvages « de (presque) A à Z ». Ce projet est un partenariat avec mon camarade Damien Dekarz, pour sa chaîne youtube « Permaculture, agroécologie, etc…«