Pour un bon mix d’acidité, d’amertume et de douceur, 4 salades sauvages à reconnaître et à cueillir de l’automne au printemps !
Cette vidéo a été réalisée pour la chaîne youtube Permaculture, agroécologie, etc….
LES
4 salades sauvages
Les plantes sauvages de A à Z
5 fruits sauvages au jardin
Au mois de septembre, les récoltes de fruits battent leur plein… et pareil pour les sauvages !
Dans cette vidéo, je vous parle des baies de Sureau noir, des prunelles (à faire lacto-fermenter !), du Raisin d’Amérique (toxique), des mûres
5 plantes sauvages au jardin
Ce mois-ci un nouveau format de vidéo (mais toujours pour la chaîne youtube « Permaculture, agroécologie, etc…« ). En 3 minutes chacune, je vous présente 5 plantes sauvages fleurissant au jardin fin-juin début-juillet : le Tilleul à petites feuilles,
L’Ortie : piqûres et cookies !
Enfin une vidéo sur l’Ortie !
Non, ce n’est pas « l’Ortie de A à Z » comme pour les plantes précédentes, car avec l’Ortie ce serait bien trop long, voire impossible… Alors voici un premier débroussaillage du sujet sur
L’achillée de A à Z
Dans la série des plantes sauvages « de (presque) A à Z », voici l’Achillée millefeuille, plante du sang, plante de la femme, et excellent aromate… surtout pour le houmous et les falafels !
Une vidéo pour (presque) tout
Le Lierre grimpant de A à Z
Souvent condamné à tort, le Lierre grimpant est pourtant plus que digne d’intérêt !
D’où vient son nom, quels sont ses usages, comment faire une lessive au Lierre, où et comment pousse-t-il… et mérite-t-il son surnom de bourreau des arbres
Cueillir sans risques : L’échinococcose alvéolaire
La « maladie du renard » représente-t-elle un risque pour les cueilleurs et cueilleuses sauvages ?
Une vidéo pour mieux connaître l’Échinocoque du renard, son cycle, sa répartition, la maladie qu’il cause, les précautions… et quelques bonnes raisons de ne
Le Plantain de A à Z
La série continue sur la chaîne Permaculture, Agroécologie, Etc…, avec une plante bien connue des cueilleur·se·s ! Voici la vidéo qui vous dit (presque) tout sur les fameux Plantains majeur et lancéolé, plantes délicieuses, médicinales, riches d’histoires… et hyper-communes
La Pulmonaire de A à Z
Médicinale mais pas vraiment pour les poumons, comestible mais un peu toxique… une vidéo pour mieux connaître la Pulmonaire, jolie cousine de la Consoude !
LES CHAPITRES
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0:51 Herbe aux poumons : noms et vertus
6:50 Alcaloïdes toxiques
La Reine-des-prés de A à Z
Du latin, des desserts, des confusions possibles, des endroits où la trouver, des pollens fossilisés, des remèdes, des contre-indications et des insectes… bref, (presque) tout sur la Reine-des-prés !
LES CHAPITRES
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0:23 Étymologie : découvrir la plante à travers